更好地利用食物蛋白质
在正在生长的猪的饲料中添加Saviotan®饲料，可以更好地利用食物蛋白质，比较下面两个表中的数据显示，使用Saviotan®饲料时可提高4％。正是由于这个原因，可以采用低蛋白饮食：在本例中，使用了12.3％的粗蛋白饮食而不是14.2％，从而节省了饲料。
注：在试验期间使用18只阉割的雄性猪，平均体重为153kg，分为3组，每组6只。出于我们的目的，我们只考虑接受14％粗蛋白饮食的对照组以及接受12％粗蛋白饮食并补充0.53％ Saviotan® Feed的处理组。Saviotan® Feed的存在并未改变饲料的适口性。
减少尿氮量
明显较低量的尿氮或挥发性含氮物质，可确保更好的污水质量。即使Saviotan®饲料的抗微生物特性已广泛证明，仍可实现所有这一切。
氮平衡 > 克/天
| 项目 | 氮摄入量 | 氮排出量 | 效率 |
|---|---|---|---|
| 食物 | 67,2 | ||
| 粪便 | 9,1 | ||
| 尿液 | 34,6 | ||
| 保留 | 23,5 | ||
| 合计 | 67,2 | 43,7 | 23,5 |
不含单宁:
效率35% (23,5*100/67,2)
氮平衡 > 克/天
| 项目 | 氮摄入量 | 氮排出量 | 效率 |
|---|---|---|---|
| 食物 | 58,5 | ||
| 粪便 | 9,4 | ||
| 尿液 | 26,1 | ||
| 保留 | 23,0 | ||
| 合计 | 58,5 | 35,5 | 23,0 |
Saviotan®饲料含单宁:
效率39% (23,0*100/58,5)
能量平衡 > MJ /天
| 项目 | 氮摄入量 | 氮排出量 | 效率 |
|---|---|---|---|
| 食物 | 54,01 | ||
| 粪便 | 6,49 | ||
| 尿液 | 1,48 | ||
| 甲烷 | 0,27 | ||
| 热量 | 25,66 | ||
| 保留 | 20,11 |
不含单宁:
效率37% (20,11*100/54,01)
能量平衡 > MJ /天
| 项目 | 氮摄入量 | 氮排出量 | 效率 |
|---|---|---|---|
| 食物 | 53,70 | ||
| 粪便 | 6,27 | ||
| 尿液 | 1,29 | ||
| 甲烷 | 0,27 | ||
| 热量 | 25,84 | ||
| 保留 | 20,03 |
Saviotan®饲料含单宁：
效率37% (20,03*100/53,70)
在饲料中添加Saviotan®饲料
在正在生长的猪的饲料中添加Saviotan®饲料，不会以任何方式改变食物能量的代谢使用（两种情况下均为37％）。
用功能性健康酸富集脂肪组织
在被测猪的脂肪组织的脂肪酸组成的分析（在屠宰时提取和分析）中，没有显示出显著差异，两例瘤胃酸（C18:1 2-反式）和共轭亚油酸CLA）除外，后者也称为异油酸（C18:2 9-顺式11-反式），这两种酸恰恰是与消费者相关的两种最重要的功能性健康酸。
控制
0,15%
0,30%
多不饱和脂肪酸含量的变化
这一重要的观察结果仅涉及饲喂添加0.15％ Saviotan®饲料的猪而不是添加0.30％饲料的猪。这意味着产品的浓度很低：没有必要过度使用。对于肉的所有其他特征，没有差异。
使用0.15％的Saviotan®饲料，瘤胃酸的浓度增加100％（从0.04增加到0.08克/ 100克脂质），异油酸的浓度增加18％（从0.09增加到0.11克 / 100克脂质）。
注：这是一项实验性试验，不仅旨在评估Saviotan®饲料对氮和能量平衡的影响，而且还评估对生产性能以及肉和脂肪组织特征的可能影响。试验在Parma-San Daniele企业联盟内进行。在试验期间使用42只阉割的雄性猪，平均体重为150kg，分为3组，每组14只。所有组均接受14％粗蛋白饮食，2个组分别接受在饲料中补充0.15％和0.30％Saviotan®的处理。试验证实食物蛋白质的消化率下降，从未受处理的猪的78％降低至受处理的猪的74％，但生长和转化指数没有差异，证实了吸收氮的更好利用。