控制肠道寄生虫病
Saviotan®饲料的主要作用是选择性地与蛋白质结合，这也反映在一些酶活性的调节中。这是Saviotan®饲料对肠道寄生虫的作用方式：与细胞膜蛋白的选择性相互作用，以及离子交换和营养物质的改变
氮保留 > 克 /天
Saviotan饲料对肉鸡的抗菌作用
作为食物添加剂进行测试的Saviotan®饲料，在预防1至5 kg /吨饲料剂量的坏死性肠炎方面表现出极大的效果。在实验上，已经在故意临界条件下测试了功效，用产气荚膜桿菌和球蟲人工感染肉鸡。即使在这些极端条件下，感染后25天进行的缓解显示，在0.5％剂量的Saviotan®饲料中，没有出现严重的肠道病变
文献引用;G. Tosi, P. Massi, M. Antongiovanni, A . Buccioni, S. Minieri, L. Marenchino, M. Mele (2013). Efficacy test of a hydrolysable tannin extract against necrotic enteritis in challenged broiler chickens. ltal. J. Anim. Sci., 12e62: 386-389.
更好地利用蛋白质
Saviotan®饲料大大提高了日粮蛋白质的利用效率。 Saviotan®饲料主要与较不贵的蛋白质结合，这是生物价值最低的部分。改良的消化率导致食物蛋白质的更好利用。
更好地利用蛋白质氮，可以减少日粮的蛋白质输入
更好的含氮排泄，粪便中的挥发性氮化合物更少，从而减少了气体排放和大气污染
更好地保留肉鸡中的蛋白质氮
将Saviotan®饲料给予肉鸡群，并将粪便完全收集一周。从Saviotan®饲料0.2％的剂量开始，氮保留的增加十分显著。
氮保留 > 克 /天
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严重
鸡蛋和更健康的营养
胆固醇是工业化国家心血管疾病大量传播的原因之一。
消费者对健康饮食的需求不断增长，促使食物行业投入大量资源来确定胆固醇含量较低的食物替代品。 Saviotan®饲料对酶消化活性的作用也反映在脂质代谢的变化中。例如，在蛋的生产中，可以降低蛋黄中的胆固醇含量。
蛋黄中的胆固醇减少
将Saviotan®饲料施用于50周龄的蛋鸡，用量为饲料的0.2％。测试持续5周，比较了两个鸡种（穆格雷斯鸡和来亨鸡）和两种饮食（含和不含单宁）。在使用Saviotan®饲料的测试中，两个鸡种的胆固醇都显著降低，在来亨鸡中更明显（-17％，穆格雷斯鸡为-9％）。
在含和不含Saviotan * 饲料的测试之间，鸡蛋的重量、厚度和颜色没有变化。
Antonglovanni, M. et al., 2015. Effect of a hydrolysable tannln from chestnut wood o n digestibility an d nitrogen balance In broiler chickens. Proc. 20th European Symposium on Poultry Nutrition. Prague, 24-27 August 2015, page 141.